一般情况下，虾与红薯能一起吃，但要适量吃。具体分析如下：
虾富含蛋白质、维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸，这些成分有助于增强免疫力、促进生长发育和维护心血管健康等。而红薯则富含膳食纤维、碳水化合物、维生素和多种微量元素，有助于促进消化、增强饱腹感和维持血糖稳定。将虾与红薯搭配食用，可以实现蛋白质与碳水化合物的互补，提高饮食的整体营养价值。
但注意，过量食用虾和红薯可能会增加胃肠道负担，特别是脾胃虚弱的人群，更应注意适量。因为，虾和红薯都含有一定的蛋白质和膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。同时，应避免使用过于油腻或辛辣的烹饪方式，以免刺激胃肠道。
