通常情况下，黄瓜跟花生米能一起吃，但建议适量的食用。具体分析如下：
黄瓜和花生米都是营养丰富的食物，黄瓜富含水分、维生素C和一些矿物质，而花生米则含有高质量的蛋白质、健康脂肪、维生素E以及多种B族维生素。两者一起吃，在一定程度上可以提供全面的营养。因此，对大多数健康人群来说，黄瓜和花生米是可以一起吃的。
但建议适量的食用，花生米含有较高的脂肪和热量，如果过量食用，可能导致脂肪摄入过多，不利于体重控制或血脂管理。同时，如果对花生或黄瓜存在过敏反应，则应避免同时食用这两种食物。
在日常饮食中，建议根据自己的口味与需求，适量摄入食物，合理搭配以满足自我营养需求。
