一般情况下，藜蒿的功效与作用主要包括清热利湿、开胃消食、补充营养、促进代谢、辅助调节血脂等。具体分析如下：
1、清热利湿
藜蒿性凉味辛，能清除体内湿热，缓解湿热引发的小便不利、身体困重等不适。湿热体质者食用，可帮助疏泄体内湿邪，让身体保持清爽状态。
2、开胃消食
藜蒿含有特殊香气，能刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠消化功能，改善食欲不振、脘腹闷胀等情况。胃口不佳时食用，可提振食欲，促进食物消化吸收。
3、补充营养
藜蒿富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，这些营养物质参与身体生理活动，维持机体正常运转。适量食用可为身体提供营养支持，增强体质。
4、促进代谢
藜蒿中的膳食纤维能推动肠道蠕动，加速粪便排出，同时促进体内代谢废物排出体外。日常食用可帮助维持肠道正常功能，减少代谢废物堆积。
5、辅助调节血脂
藜蒿含有的植物甾醇等成分，可帮助减少肠道对胆固醇的吸收，辅助调节血液中脂质水平。血脂偏高者适量食用，可作为饮食调理的一部分，配合健康生活方式改善状况。
藜蒿性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用，以免引起腹痛、腹泻。烹饪时应避免过度加热，以保留更多营养成分。作为食物，不能替代药物治疗疾病，若有相关健康问题，需及时就医。特殊人群食用前，可咨询专业人士建议。
