通常情况下，黄鳝作为营养补充且风湿病症状轻微时可能起到辅助作用，若将其当作主要治疗方式或风湿病处于急性发作期则不能治疗风湿病。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：

　　若风湿病症状较轻，仅关节轻微酸痛，适量食用黄鳝补充蛋白质等营养，同时坚持规范治疗，身体无不适且营养吸收良好，这种情况可能起到辅助作用。

　　若风湿病急性发作，关节红肿疼痛明显，仅依靠黄鳝治疗而停用正规药物，或过量食用导致消化不良等问题，不仅无法控制病情，还可能加重症状，这类情况则不能治疗风湿病。

　　风湿病患者食用黄鳝需结合病情，不可替代药物，注意食用量和烹饪方式，若食用后症状无改善或加重，及时就医调整治疗方案，避免延误病情。