一般情况下，发烧时是否能吃茭白，需根据病情来判断，病情较轻可适量食用茭白，病情较重则不建议吃。具体分析如下：
病情较轻的发烧，身体仍有一定消化功能，且需要补充营养恢复体力。茭白富含蛋白质、维生素和膳食纤维，能为身体提供能量，补充发烧消耗的营养，其中的维生素还可增强免疫力；其膳食纤维能促进肠道蠕动，预防发烧期间可能出现的便秘问题。所以，轻度发烧吃茭白，有助于身体更快康复。
当发烧病情较重时，体温持续处于较高水平，身体机能大幅下降，尤其是胃肠消化功能明显减弱。此时食用茭白，其中的膳食纤维会加重胃肠负担，可能引发腹胀、腹痛等不适，影响身体恢复。同时，身体需要集中能量对抗疾病，难以有效消化吸收茭白营养，所以重度发烧不宜吃茭白。
无论发烧程度如何，食用茭白都要控制量，且烹饪方式尽量选择清淡的，避免油炸、油煎等加重胃肠负担的做法。
