通常情况下，白菜和香菇可以一起吃。具体情况如下：

　　

　　白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。香菇则是一种营养丰富的菌类食物，含有蛋白质、氨基酸和多种维生素，对提升身体健康有积极作用。两者在营养成分上并无冲突，同时食用不会产生有害物质，因此可以一起吃。

　　对消化功能较弱的人来说，白菜和香菇都含有一定的纤维，若大量食用可能导致消化不良等情况。香菇属于中等嘌呤食物，痛风患者若大量食用，可能导致加重病情。部分人可能对白菜或者香菇过敏，此时应避免一起食用，以免发生过敏反应。

　　日常生活中，为了确保饮食均衡，建议在日常饮食中多样化食物选择，不要长期单一依赖几种食材。