一般情况下，吃过杨梅能吃柿饼，但应避免过量食用。具体分析如下：
杨梅富含维生素C、矿物质和抗氧化物质，而柿饼含有丰富的膳食纤维、维生素A和钾。两者营养成分互补，没有直接冲突。只要不是过量食用，一般不会引起不良反应。因此，对大多数人来说，适量食用杨梅和柿饼通常是安全的。
但杨梅中含有丰富的果酸，柿饼中含有较多的鞣酸，过量同食可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适。此外，两者的糖分含量都比较高，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，应控制好食用量。此外，对杨梅或柿子过敏的人群应避免食用相关食品，以免诱发过敏反应。
在尝试新食物组合时，应逐渐增加摄入量，观察身体适应情况，以避免可能存在的不良反应。
