一般情况下，豆腐和红糖能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
豆腐主要由大豆制成，含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质。红糖则是一种常用的调味品，含有一定的糖分和微量元素。在适量的情况下，豆腐和红糖一起吃通常不会产生有毒物质，也不会对身体健康造成明显的不良影响。因此，从营养学的角度来看，豆腐和红糖可以一起适量食用。
豆腐和红糖都属于较易引起胃肠反应的食物，当两者大量食用时，可能引起不适，如腹胀、腹泻等，尤其是消化系统较为敏感的人群，过量食用可能加重症状。并且，红糖中的高糖分可能会导致血糖水平不稳定，糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群，也应注意适量食用。
在日常饮食中，应注意食物多样性和平衡，避免过量摄入单一食物，以维护身体健康。
