一般情况下，杏和牛肉能一起吃，但应该适量食用。具体分析如下：
杏含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁等矿物质，以及抗氧化物质，而牛肉富含高质量蛋白质、铁、锌和B族维生素。两者搭配食用，可以提供全面的营养，促进身体健康。在适量的情况下，杏的维生素C有助于提高人体对牛肉中铁的吸收率，而牛肉中的蛋白质和微量元素则能够补充杏中较为缺乏的营养成分。
虽然杏子和牛肉可以一起食用，但也需要控制食用量。过量食用可能会导致消化不良或其他不适症状，比如腹痛、腹泻等。
日常生活中，杏子和牛肉可以一起炖煮或烤制，如将杏子切片后加入牛肉汤中炖煮，或将杏子与牛肉一起腌制后再进行烤制。平时要保证饮食均衡，摄入充足的营养。
