一般情况下，大虾和茄子能一起吃，但建议适量食用。具体分析如下：
大虾富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，而茄子含有纤维素、维生素以及矿物质。从营养成分上来看，大虾和茄子并不存在冲突。将两者搭配食用，不仅味道鲜美，还能提供多种营养成分，有助于增强体质。
虽然大虾和茄子在营养成分上并不冲突，但需要控制好食用量。如果进食过多，可能会增加胃肠消化负担，引起腹痛、腹胀等症状。此外，在选择烹饪方式时，需要注意清淡，避免过于辛辣、刺激。
日常生活中，食用大虾和茄子时，可根据个人体质和口味偏好来选择烹饪方式和口味。平时要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜、水果，确保身体摄入充足的营养，维护身体健康。
