一般情况下，不锈钢可以煮熟地黄，建议在医生的指导下使用任何中药材。具体分析如下：

　　不锈钢是一种较为稳定的金属材料，在常温下与大部分中药材，包括熟地黄，不会发生化学反应。因此，从化学稳定性的角度来看，使用不锈钢来煮熟地黄是可以的。

　　但在使用不锈钢锅煮熟地黄时，要注意选择质量合格的不锈钢锅具，并保持清洁，避免食物残留和污渍影响熟地黄的品质。同时避免长时间使用不锈钢锅煎煮中药材，以减少金属元素与药材成分的相互作用。在煎煮中药材时，还应注意药材之间的配伍禁忌，以确保药物疗效和安全性。

　　在服用熟地黄期间，建议保持良好的饮食习惯，清淡饮食，避免食用生冷、辛辣、油腻的食物，如雪糕、火锅、炸鸡等，以确保药效发挥。