一般情况下，柿子跟豆腐能一起吃，但需注意适量。具体分析如下：
柿子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分。豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。两者一起食用，能在一定程度上实现营养互补，为人体提供更全面的营养。
但如果过量食用柿子跟豆腐，可能加重胃肠的消化负担，引发腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。此外，柿子中含有一定量的鞣酸，特别是未成熟的柿子，其中的鞣酸含量较高，与豆腐同食时，大量摄入可能导致胃石形成。因此，建议日常适量食用柿子跟豆腐，避免过量。
在日常饮食中，建议合理搭配食物，注意控制食用量，避免过量食用单一食物，有助于维持身体健康。
参考文献
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