通常情况下，牛奶与螃蟹能一起吃，但需要注意适量，并关注个人的身体状况。分析如下：
从营养角度来看，螃蟹富含蛋白质、微量元素等营养成分，而牛奶则富含优质蛋白质、钙等营养物质。两者一起食用，在一定程度上可以实现营养互补。螃蟹中的蛋白质为动物蛋白，牛奶中的蛋白质则为动物蛋白和部分植物蛋白的组合，因此搭配食用可以提供丰富的氨基酸种类，有助于维持身体的正常生理功能。此外，螃蟹中的钙、镁等微量元素与牛奶中的钙相互补充，对骨骼健康有益。
但是螃蟹和牛奶都是高蛋白食物，过量食用可能会给胃肠道产生较大的负担，进而引起腹部肿胀、疼痛、呕吐以及腹泻等肠胃功能不适的症状。胃肠功能较弱的人应注意适量食用。同时，螃蟹属于寒性食物，过量食用也可能引起肠胃不适。因此，在食用螃蟹和牛奶时，应控制食用量，避免过量。
