通常情况下，馏馒头的水是不建议喝的。具体分析如下：

　　馏馒水，即蒸馒头时下方容器中的水，通常含有少量的淀粉和矿物质。在反复蒸煮过程中，由于水分蒸发，硝酸盐的浓度会相对增加。硝酸盐在受热时会分解成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。

　　此外，如果使用的蒸锅或蒸笼不干净，含有食物残渣、油脂等杂质，这些杂质在蒸煮过程中可能产生有害物质，存在细菌、微生物或其他污染物，直接饮用，可能引起肠胃不适或其他健康问题。

　　馏馒头的水通常不是按照饮用水标准，可以在冷却后浇花，或者用来洗碗洗筷子，去除油污油渍。