一般情况下，螃蟹跟绿豆能一起吃，但应避免过多食用。具体分析如下：
螃蟹富含蛋白质、维生素及矿物质，而绿豆则富含膳食纤维、维生素B族和钾等矿物质。从营养成分上看，螃蟹与绿豆并不相克，也没有明显的冲突，各自含有丰富的营养成分。适量一起吃时，能够相互补充，提供人体所需的各种营养元素，促进身体健康。
但从食物性质上看，螃蟹和绿豆均属于寒凉食物，应避免过量食用，以免可能引起胃肠反应，如腹痛、腹泻等。此外，螃蟹属于高嘌呤食物，如果过量食用可能影响体内的尿酸水平，长期如此可能引发痛风症状，因此建议注意控制这两种食物的食用量。
在日常饮食中，应保持适量的原则，避免过量摄入，有助于维护良好的消化功能和整体健康状态。
