一般情况下，鱿鱼和绿豆能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、牛磺酸等营养物质，有助于防治贫血、促进胰岛素的分泌、预防糖尿病、缓解疲劳、增强免疫力等功效。绿豆富含膳食纤维、植物蛋白、维生素A、维生素B群等营养成分，具有解毒解暑、止咳通便、控制血糖和胆固醇、通利小便等功效，还能预防水痘、麻疹等皮肤疾病的发生。
鱿鱼中的胆固醇含量较高，但绿豆中的膳食纤维有助于控制胆固醇水平，两者一起食用可以平衡鱿鱼中的胆固醇。绿豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化鱿鱼中的蛋白质等营养成分，增强消化功能。
但注意适量食用，过量食用可能会导致消化不良。对存在脾胃功能较弱等问题的人群，应根据自身情况谨慎选择食物搭配。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种营养成分。
