一般情况下，吃西瓜和杏能在一定程度上提升免疫力，但应该适量食用。具体分析如下：
西瓜和杏都富含维生素C和抗氧化剂，这些成分对增强免疫系统有积极作用。维生素C能够促进白细胞的生成，提高机体对病原体的抵抗力；而抗氧化剂则能清除体内自由基，减少细胞损伤，从而间接支持免疫功能。因此，在日常饮食中适量食用西瓜和杏，有助于提高免疫力。
虽然西瓜和杏都有助于提升免疫力，但过量食用可能导致身体不适。因此，建议适量食用，避免过量摄入糖分和纤维导致的消化不良、腹痛等问题。
在食用西瓜和杏时，需要确保新鲜，避免食用变质或受污染的水果。日常也要适当进行运动，如慢跑、游泳等，更有助于增强身体免疫力。
