虾通常可以跟鸡蛋一起吃，建议根据自身情况适量食用。

　　虾含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D以及磷、钙等营养物质。鸡蛋则含有高质量的蛋白质、维生素以及铁、锌等营养成分。虾和鸡蛋没有营养成分上的冲突，也没有搭配上的禁忌，一般可以一起吃。两者搭配食用，可以实现营养的互补。

　　虾可以和鸡蛋做一道虾仁蒸蛋。将鸡蛋打入碗中，加适量温水和少许盐搅拌均匀。把鲜虾洗净，去壳去虾线后吸干水分。蛋液倒入蒸碗，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸约5分钟。揭开保鲜膜，把虾仁均匀摆在蛋液上，再盖上保鲜膜蒸8-10分钟。蒸好后淋上生抽、香油即可。此菜口感嫩滑，营养丰富。

　　日常生活中，建议适量食用虾和鸡蛋，不可过量摄入。平时注意清淡饮食，保证健康的饮食习惯，维持身体的状态。