猪肝和莲子能一起吃吗

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猪肝和莲子一般不建议一起吃。猪肝含有丰富的铁元素、胆固醇和铜元素。莲子含有丰富的黄酮类化合物、生物碱等活性成分，具有很强的抗氧化作用。且二者均为高蛋白食品。长期过量摄入高蛋白食物可能增加肾脏负担，尤其是针对肾脏疾病患者或尿毒症人群风险更大。...