虾和柿子可以一起吃吗

专家文章⋅ 12-07 ⋅ 51 阅读

虾是高蛋白、低脂肪的海鲜，含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和必需氨基酸。柿子则富含维生素、矿物质和膳食纤维，但同时也含有鞣酸。当柿子中的鞣酸与虾中的蛋白质相遇时，可能会形成不易消化的沉淀物，这种沉淀物在胃中可能形成胃结石。...