丝瓜升血糖吗

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 24 阅读

丝瓜对血糖的影响与其食用量相关。适量食用时，因膳食纤维等成分可延缓碳水吸收，不会明显升血糖，且利于餐后血糖稳定；但大量食用会使碳水总量增加，葡萄糖生成增多，尤其对血糖调节差者易致血糖升高。日常食用需控制量并合理搭配食物。...