柿子和绿豆能一起吃吗

专家文章⋅ 02-12 ⋅ 47 阅读

绿豆和柿子都属于凉性食物，过多同食可能会对胃肠道产生一定刺激，容易诱发腹痛、腹泻等胃肠功能紊乱的现象。柿子富含鞣酸，这种物质在胃肠道内可能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，从而影响消化吸收。虽然绿豆中的蛋白质含量不算特别高。...