醋和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 47 阅读

一般情况下，醋和菠菜、胡萝卜、蜂蜜、芹菜、牛奶等相克。菠菜含有大量的草酸，与醋中的醋酸结合后，可能形成难以溶解的草酸钙，不仅影响钙的吸收，还可能增加患肾结石的风险。但在日常生活中适量食用通常不会造成严重问题。...