一般情况下，吃榴莲和西瓜子能增强免疫力。具体分析如下：
榴莲含有丰富的谷氨酸、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。这些成分在人体内发挥着多种重要作用，包括促进新陈代谢、增强免疫力、降低患病概率等。榴莲中的维生素有助于维持皮肤、黏膜和视觉的正常功能，还能清除体内的自由基，保护细胞免受损害，从而增强免疫力。榴莲中的矿物质也参与免疫系统的正常运作，有助于提高抵抗力。
西瓜子同样含有多种有益的营养成分，包括不饱和脂肪酸、铁、锌、维生素E等。不饱和脂肪酸有助于降低血脂、保护心血管健康，从而间接增强免疫力。维生素E是一种强效的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害，增强免疫力。铁和锌等矿物质参与免疫系统的正常运作，有助于提高抵抗力。
在食用这些食物的同时，还应保持均衡的饮食、适量的运动、充足的睡眠等健康生活方式，以全面增强免疫力。
