通常情况下，葛根粉和鸡蛋能一起适量吃。具体分析如下：
葛根粉富含多种营养成分，如异黄酮、氨基酸和矿物质，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪。两者在营养上互补，大多数人同时食用鸡蛋和葛根粉有助于提供全面的营养，增强体质，促进健康。
胃里有冷痰积滞者、常泄泻者、胃寒呕吐者以及低血压、低血糖、脾胃虚寒的患者不适合服用葛根粉或鸡蛋，以免加重脾胃不适或引发其他健康问题。在食用时也应注意适量，避免过量食用可能引起的腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
服用葛根粉期间要忌刺激性的饮品，比如酒、碳酸饮料、浓茶、浓咖啡；不宜食用刺激性很大的食材，比如辣椒、生姜、韭菜、大蒜。
