通常来说，桑葚是凉性的。具体分析如下：
桑葚性寒味甘，入心、肝、肾经。这一特质使得桑葚在中医中常被用来治疗阴虚火旺、津液不足、热病伤阴等症状。适量食用桑葚可以帮助补充营养，增强体质。特别是对肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣失眠、口干舌燥等症状，桑葚有较好的调理作用。
虽然桑葚有很多好处，但也要根据个人体质和具体症状来合理食用，如果是脾胃虚寒、腹泻、胃寒痛等症状的人群，过量食用桑葚可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等不适。此外，桑葚含糖量较高，糖尿病患者也应控制桑葚的摄入量，避免引起血糖波动。
在食用任何食物时，都应保持营养均衡，注意个人体质和健康状况，适量而行，以达到更好的营养和健康效果。
