一般情况下，如果是肝肾亏虚、阴阳两虚引起的舌苔白是可以吃山茱萸的，如果是寒湿内盛、湿热内蕴引起的舌苔白是不建议吃山茱萸的。具体分析如下：

　　

　　肝肾亏虚引起的舌苔白，舌体瘦小，舌质淡红，可能伴有腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精早泄等肝肾亏虚的症状。阴阳两虚引起的舌苔白，可能伴有畏寒肢冷、手足心热、潮热盗汗等阴阳两虚的症状。在这两种情况下，山茱萸的补益肝肾功效可能有助于改善这些症状。但需在专业医生的指导下，结合患者的具体体质和病情来决定是否使用。

　　寒湿内盛引起的舌苔白厚腻，可能伴有脘腹胀满、食欲不振、大便稀溏等寒湿内盛的症状。湿热内蕴引起的舌苔白腻，可能伴有口苦、口干、尿黄、大便黏腻不爽等湿热内蕴的症状。这个时候，山茱萸的温热性质可能助长湿热，加重湿热内蕴的情况。此时不宜服用山茱萸，而应选择具有清热利湿功效的药物。

　　在服用山茱萸前，应进行体质辨识，了解自己的体质类型，以便更好地选择药物。在服用山茱萸时，应遵循医嘱，按照医生的指导进行药物配伍。

　　参考文献：

　　[1]山茱萸的功效与作用[J].林业与生态,2017,(03):26.

　　[2]李埔.舌苔与中医脾胃病病势的关系探究[J].名医,2020,(11):98-99.