一般情况下，虾仁和黄瓜能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
虾仁富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12、钙等营养成分，具有抗氧化、保护眼睛、增强免疫力等功效，能够为身体提供多种必需的营养物质，促进生长发育。黄瓜富含维生素C、维生素K、维生素B族、膳食纤维等营养物质，具有清热解毒、生津止渴、利水消肿等作用，还能为身体补充水分，促进肠道蠕动，预防便秘。
虾仁中的蛋白质、维生素和矿物质等与黄瓜中的维生素、膳食纤维、矿物质等相互搭配，共同作用，有助于提高机体的营养水平，促进新陈代谢。两者一起食用，有助于维持骨骼、牙齿的健康，保护心血管系统。
不过，食用时需要注意适量，黄瓜中的膳食纤维较多，过量食用可能会引起肠胃不适。而虾仁中含有一定的嘌呤，过量食用可能会使体内尿酸水平升高，增加患痛风的风险。在日常生活中，应注意均衡膳食，适量搭配各类食材，以促进身体健康。
