香菇通常可以和花生一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
香菇富含蛋白质、维生素D及多种矿物质，而花生则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和B族维生素，二者搭配可以提供全面的营养，能够增进食欲、促进消化，有益于身体健康。
但在食用时应注意适量，尤其是花生中含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致消化不良、肥胖等问题。如果是对香菇或花生过敏的人，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状，应避免摄入，更不论同食。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
