一般情况下，草菇能和番茄一起吃，但应注意适量。具体分析如下：
草菇富含维生素C和维生素D，而番茄则富含维生素C、维生素B族以及维生素A等多种维生素。维生素C有助于促进胶原蛋白的形成，延缓衰老，同时对增强免疫力也有积极作用。维生素D有助于钙质的吸收和利用。草菇和番茄搭配不会产生有害物质，也不会影响彼此的营养价值。
此外，草菇中含有钙、铁、锌、镁、钾等多种矿物质，而番茄则富含钾、钙、镁等矿物质以及膳食纤维。这些矿物质和膳食纤维对维持人体的正常生理功能、促进新陈代谢以及预防便秘等方面都具有一定作用。草菇和番茄的搭配，可以使得这些营养成分得到更全面的补充，有助于维持人体的健康状态。
在日常生活中，虽然草菇和番茄的搭配非常营养，但也需要注意适量食用。草菇在食用前需要确保其彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。
