一般情况下，陈皮和枸杞子泡水的功效有补益肝肾、美容养颜、润肺止咳、养血安神、增强免疫力等。具体分析如下：
1、补益肝肾
枸杞子富含枸杞多糖、胡萝卜素等抗氧化成分，陈皮中的黄酮类化合物也具有滋补效果。将两者一起泡水喝能够滋养肝肾，改善肝肾阴虚引起的视力模糊、腰膝酸软等。
2、美容养颜
枸杞子中的维生素C、胡萝卜素以及陈皮中的维生素A等成分，都是天然的抗氧化剂。两者一起泡水喝能够抵抗自由基，延缓皮肤衰老，保持肌肤的弹性和光泽。
3、润肺止咳
陈皮性温，能行气化痰，枸杞子有清热解毒、润肺的功效。陈皮和枸杞子一起泡水喝，适合秋冬季节，可有效缓解因气候干燥引起的喉咙干痒、咳嗽等症状。
4、养血安神
枸杞子具有养血安神的功效，陈皮能够调和药性。两者一起泡水喝能够改善血虚萎黄、眩晕耳鸣、心悸气短、失眠多梦等症状。使养血安神功效平和而持久。
5、增强免疫力
枸杞子中的枸杞多糖具有免疫调节作用，陈皮含有丰富的维生素C等抗氧化剂。放在一起泡水喝能增强机体的非特异性免疫功能和细胞免疫功能，提高人体抵抗力。
但注意，阴虚火旺、气虚体燥的患者以及胃酸过多者等特定人群，应慎用或在医生指导下饮用。
