一般情况下，白术泡水喝的功效有固表止汗、燥湿利水、安神助眠、提高免疫力、健脾益胃等。具体分析如下：
1、固表止汗
白术具有收敛固涩的效果，适用于自汗、盗汗等多汗症状。白术泡水喝能调节汗腺分泌，恢复正常的汗液分泌，改善多汗问题。
2、燥湿利水
白术中的挥发油和生物碱具有抗炎和利尿作用，有助于减轻体内湿气积聚，改善运化水湿功能。泡水喝能够促进体内多余水分的排出。
3、安神助眠
白术能够调和中焦，对因脾胃失调引起的心烦失眠有一定的缓解作用。白术泡水喝可以通过调节神经系统，镇静安神，改善睡眠质量。
4、提高免疫力
白术中的多糖成分具有免疫调节作用，泡水喝能够增强机体的免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。对体质虚弱、易感冒的人群有好处。
5、健脾益胃
白术性温，能够补脾益气，增强脾胃功能。泡水喝能够促进胃肠蠕动，加强消化吸收，改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。
但注意，白术泡水饮用时应避免过量，以免引起上火、便秘、阴虚等副作用。孕妇、哺乳期妇女以及体质特殊者应在医生指导下使用。
