一般情况下，甘油三酯高的患者能吃坚果，但需要适量食用。具体分析如下：
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，这些成分对人体有多种益处。不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，对血脂有一定的调节作用。膳食纤维则有助于改善肠道功能，促进消化和排泄，从而有助于维持健康的血脂水平。
虽然坚果中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂，但坚果也含有一定的热量和脂肪。甘油三酯高的患者需要控制坚果的食用量，避免过量食用导致热量摄入过多，不利于控制体重和降低甘油三酯水平。在选择坚果时，建议选择未加工或仅经过轻微加工的坚果，避免经过过度加工的坚果。
甘油三酯高的患者，应多吃富含膳食纤维的食物，如菠菜、香蕉、燕麦等。膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化和排泄，从而有助于维持健康的血脂水平。
