紫薯的功效

女性营养饮食⋅ 12-02 ⋅ 60 阅读

紫薯具有防癌抗老和营养丰富的特点。紫薯富含花青素、膳食纤维、维生素C、硒等营养成分，有助于抗氧化、调节免疫、保护心血管健康。1、花青素紫薯中的花青素是一种强效抗氧化剂，能够清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，降低癌症发生概率。花青素还能抑制肿瘤细胞增殖，对预防乳腺癌、结肠癌等有一定帮助。紫薯的深紫色正是来源于高含量的花青素，颜色越深通常花青素含量越高。2、膳食......