橘子和牛奶一起吃

专家文章⋅ 12-03 ⋅ 22 阅读

橘子富含果酸、维生素C等营养成分，而牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等。橘子和牛奶通常不可以一起摄入。橘子中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇时，在胃酸的作用下，蛋白质可能会发生变性，凝结成块。这种凝结物不仅会影响人体对蛋白质的消化与吸收。...