猪肝和茄子

专家文章⋅ 01-26 ⋅ 53 阅读

茄子为茄科草本植物，含膳食纤维、维生素、花青素、绿原酸等成分。具有抗氧化、保护心血管等作用。猪肝为家畜猪的肝脏，含维生素、矿物质、蛋白质、胆固醇、嘌呤等成分。具有改善缺铁性贫血等作用。猪肝和茄子通常情况下可以一起吃。...