血糖高的人能吃小米粥吗

专家文章⋅ 01-29 ⋅ 47 阅读

血糖控制平稳时，小米粥可作为膳食选择。选择未过度熬煮的小米粥，其淀粉结构相对完整，搭配杂豆或燕麦可降低升糖速度。建议将粥量控制在一小碗，并在食用时搭配蔬菜或优质蛋白，如鸡蛋或豆腐，以延缓糖分吸收。餐后需监测血糖变化，避免空腹大量饮用。...