心血管疾病因素

疾病饮食⋅ 12-01 ⋅ 57 阅读

心血管疾病患者需遵循低盐、低脂、高膳食纤维的饮食原则，主要控制钠盐摄入、减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸及全谷物摄入。1、控制钠盐每日食盐摄入量应限制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类及高盐调味品。钠盐过量会导致血压升高，加重心脏负荷。可选择低钠盐替代品，烹饪时用香草、柠檬汁等天然调味料提味。合并高血压者需更严格限制，建议使用限盐勺量化。2、优选脂肪类型减少......