新鲜莲子可以生吃吗

专家文章⋅ 03-11 ⋅ 41 阅读

新鲜莲子去掉绿色莲心后，果肉脆嫩清甜，含有蛋白质、维生素等营养物质，适量生吃能直接吸收养分，口感也较为清爽，适合当作零食或甜品食材食用，尤其适合夏季清热解暑。此时莲子新鲜饱满，无变质情况，生吃不会对身体造成明显不良影响。...