心脑血管疾病的饮食

疾病饮食⋅ 12-01 ⋅ 54 阅读

心脑血管疾病患者需遵循低盐低脂、均衡膳食的饮食原则，同时避免高胆固醇、高糖及加工食品。主要原则包括控制钠盐摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白，禁忌涉及动物内脏、油炸食品及含反式脂肪酸的食物。1、控制钠盐摄入每日食盐量不超过5克，避免腌制食品、酱油等高钠调味品。高盐饮食会导致血压升高，加重血管负担。建议使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐分，烹饪时减少味精和鸡精的......