杏鲍菇和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 28 阅读

一般情况下，杏鲍菇和豆腐、柿子、蜂蜜、田螺、竹笋等相克。杏鲍菇与柿子同食，柿子中的鞣酸会与杏鲍菇中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，可能导致胃部不适，甚至出现胃石症，影响消化系统的正常运作。但在日常饮食中并非完全不可同食。...