西红柿和牛奶可以一起吃吗

专家文章⋅ 12-07 ⋅ 19 阅读

一般情况下，西红柿和牛奶可以一起吃，但要注意适量食用。西红柿中的番茄红素等脂溶性维生素在牛奶的脂肪环境下能更好地被人体吸收利用。同时，牛奶中的蛋白质还能为西红柿中的维生素C等水溶性维生素提供保护，减少其在胃肠道中的破坏，提高整体营养吸收率。...