螃蟹啤酒螃蟹和啤酒能一起吃吗

专家文章⋅ 01-26 ⋅ 49 阅读

一般情况下，螃蟹和啤酒不能一起吃。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内代谢后会生成尿酸。而啤酒本身含有一定量的鸟苷酸，在体内同样会代谢产生嘌呤，进而升高尿酸水平。当大量食用螃蟹并同时饮用啤酒时，体内尿酸生成急剧增加。...