小米和豆腐能一起吃吗

专家文章⋅ 03-01 ⋅ 51 阅读

一般情况下，小米和豆腐能一起吃，但要注意适量。不过，豆腐性偏寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，尤其与小米搭配时，建议烹饪时加入少量姜、葱等温性食材调和；其次，小米和豆腐均含有一定量的植酸，烹饪前小米可提前浸泡，豆腐焯水去除草酸。...