咸鱼发霉和禁忌

食材百科⋅ 12-01 ⋅ 57 阅读

咸鱼发霉洗干净能吃吗？不能吃。如果咸鱼表面有绿色、大面积、绿色霉菌，说明大量有害微生物已经滋生，食用后会对健康产生很大影响，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。不建议继续吃这种咸鱼。但每天咸鱼上的白霉可能是盐霜，这是因为咸鱼在咸鱼表面形成一层盐霜，在这种情况下咸鱼没有霉味，继续吃没有伤害，但建议先...