香椿芽的做法

专家文章⋅ 01-15 ⋅ 19 阅读

将香椿芽洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加入香椿碎、适量盐搅拌均匀。锅中倒油，油热后倒入蛋液，翻炒至鸡蛋凝固即可。此菜香气扑鼻，营养丰富。香椿芽洗净焯水，捞出过凉水，挤干水分切段。加入蒜末、盐、生抽、醋、香油等调料拌匀。口感清爽。...