香菜和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 54 阅读

一般情况下，香菜和胡萝卜、猪肉、豆腐、绿茶、虾等相克。胡萝卜中富含β-胡萝卜素，而香菜中的某些成分可能抑制人体对β-胡萝卜素的吸收和转化。因此，二者同食可能降低胡萝卜的营养价值。尽管上述食物与香菜相克，但在日常饮食中，并非完全不能搭配食用。...