虾和香菇

专家文章⋅ 12-10 ⋅ 52 阅读

食用时先将鲜虾洗净去头壳、挑虾线，加料酒腌制。香菇去蒂、切十字花刀。锅中倒油放姜片爆香，下虾仁煎至变色盛出。再倒少许油，放香菇翻炒，加生抽、适量水焖煮。最后倒入虾仁，收汁后即可出锅，虾与香菇的鲜香完美融合，做法简单。...