无糖食品就不含糖了吗？

怀孕期⋅ 12-03 ⋅ 39 阅读

无糖食品并非完全不含糖，而是指每100克或100毫升食品中糖含量不超过0.5克。无糖食品可能含有代糖或其他碳水化合物，仍需控制摄入量。无糖食品通常使用甜味剂替代蔗糖、果糖等传统糖类，如阿斯巴甜、赤藓糖醇、木糖醇等。这些甜味剂热量较低或不参与代谢，适合糖尿病患者或控糖人群。但部分无糖食品仍含有乳糖、麦芽糖醇等碳水化合物，这些成分在体内可能转化为葡萄糖。例如无糖......