为什么榴莲和头孢不能一起吃

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 30 阅读

榴莲和头孢不能一起吃一般因为会引发双硫仑样反应、加重肝脏负担等。榴莲含有硫化物，这类物质会抑制乙醛脱氢酶活性，与头孢抑制该酶的作用相似。二者同食，体内乙醛代谢受阻大量堆积，引发面部潮红、头痛、呼吸困难等类似双硫仑样反应症状，严重时危及生命。...